청국장.컴.com
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작성자 : 관리자 |
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작성일 : 2009-02-14 16:00:42 |
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첨부파일 :
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조회 : 615 |
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얼마전부터 청국장을 맛나게 먹고 있습니다.
제가 이번에 먹은 것은 참이레청국장인데,
여러분도 기회되면 드셔보세요.
구수하네요.^^
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참이레청국장은 국산콩 청국장가루, 청국장환 전문 제조회사입니다.
밭에서 나는 쇠고기라고 일컬어지는 콩은 건강상 이로운 점이 많습니다.
그러한 콩을 이용해 발효시킨 식품 중에서 청국장만큼 뛰어난 것은 없으며,
청국장을 끓이지 않고 생으로 먹으면 살이있는 효소를 섭취할 수 있어 더욱 좋습니다
청정지역 강원도 철원에서 2002년 사업을 시작한 이후
지금은 물이 좋아 막걸리로 유명한 경기도 포천으로 이전하였습니다.
참이레청국장은 철원, 포천 인근의 100% 국산콩으로 전통발효 방식을 이용,
소금 등 일체의 것이 첨가되지 않은 순수 무염청국장입니다.
지금은 작은 기업이지만, 앞으로 창대할 것임을 확신하고 있습니다.
말보다는 행동으로 믿음을 줄 수 있는 사이트가 되도록 최선을 다하겠습니다.
감사합니다.
* 청국장이 좋은 이유
1) 당뇨병예방 : 청국장에 풍부한 비타민 B2가 당뇨병에 도움을 주며, 청국장에 풍부하게 들어있는 레시틴도 인슐린의 분비를 왕성하게 해줍니다.
2) 혈전용해효소 : 청국장에 있는 레시틴은 혈관에 달라붙은 콜레스테롤을 씻어내며, 필요한 영양소가 신속히 몸의 구석구석에까지 운반되도록 합니다.
3) 소화촉진 : 야쿠르트 등의 젖산균 음료의 균수와 비교해 보면, 1g의 청국장에는 10억개 이상의 균이 있는 반면, 유산균 음료 1g 중에는 100만개의 균이 있습니다.
4) 변비설사예방 : 30g의 청국장을 섭취하면 300억 마리의 유익한 세균을 먹게 됩니다. 바로 이 미생물에 의한 정장효과에 의해 변비와 설사를 동시에 막아주게 됩니다.
5) 숙취예방 : 비타민B군(B1,B2,B6)이 간을 보호해 주기 때문에 음주 후의 해장국으로도 아주 적당한 식품입니다.
6) 항암효과 : 콩을 씻을 때 거품이 생기는 사포닌은 발암을 억제하는 작용이 있으며, 혈액중의 콜레스테롤치를 저하시키고 동맥경화를 막는 것으로 알려져 있습니다.
7) 노화방지 : 청국장을 먹으면 비타민E의 항산화작용으로 우리 몸 속에서 지방이 산화되는 것을 막아 줍니다. 따라서 청국장은 노화나 주름살을 방지하는데 유용하다 할 수 있습니다.
8) 다이어트효과 : 청국장 발효가 일어나면서 각종 비타민, 미네랄의 도움으로 인체의 신진대사가 촉진되어 비만을 막아줍니다.
9) 미용효과 : 레시틴의 유화작용으로 여드름, 주근깨 등을 예방하고 부드러운 피부를 유지시켜 줍니다.
10) 혈압강화 : 청국장 발효가 일어나면서 대두의 단백질이 분해되어 작은 아미노산 조각이 생성되는데, 이들 아미노산 조각이 고혈압을 막아줍니다.
11) 뇌졸중예방: 청국장에는 발효가 일어나면서 단백질 분해효소가 대량으로 만들어집니다. 바로 이 단백질분해효소에 혈전예방 효과가 있어 중풍을 막아줍니다.
12) 골다공증예방 : 콩에 들어있는 에스트로겐 유사물질인 파이토에스트로겐(Phytoestrogen)이 골다공증, 갱년기장애 등과 같은 질병을 예방하는 효과가 있습니다.
13) 빈혈예방 : 청국장에는 100g당 3mg의 철분이 있고 이것은 식품으로서는 비교적 높은 수치입니다. 뿐만 아니라 철분을 충분히 활용해서 빈혈을 막아주는 비타민 B12도 포함되어 있습니다.
홈페이지 주소
http://www.청국장.kr
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